Gesunde Ernährung im Restaurant Bearnard Family: Wie wir Balance und Qualität in unseren Gerichten gewährleisten
Im Restaurant Bearnard Family streben wir ständig nach Innovation, um unsere Gäste zu überraschen und zu erfreuen. Eines der Hauptziele unseres Restaurants ist es, eine Vielzahl von köstlichen Gerichten anzubieten, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch zu einem gesunden Lebensstil beitragen. In diesem Blog werden wir über unsere neuesten Menüinnovationen sprechen, die gesunde Alternativen für Vielfalt und Genuss in der Ernährung bieten.
Vegane und vegetarische Optionen: Wir bemühen uns immer, die Bedürfnisse verschiedener diätetischer Vorlieben unserer Gäste zu berücksichtigen, einschließlich veganer und vegetarischer. Unsere Speisekarte umfasst eine breite Auswahl an fleisch- und milchfreien Gerichten, die aus frischen und natürlichen Zutaten zubereitet sind. Von kreativen Salaten und Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten bieten unsere veganen und vegetarischen Optionen eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Nährstoffen.
Gerichte mit gesunden Alternativen: Wir haben auch Gerichte in unser Menü aufgenommen, die mit gesunden Alternativen zu traditionellen Zutaten zubereitet werden. Anstelle von gewöhnlicher Pasta verwenden wir beispielsweise Vollkorn- oder glutenfreie Alternativen, die reich an Nährstoffen und Ballaststoffen sind. Wir bieten auch Gerichte an, die mit Zuckerersatzstoffen wie Honig, Ahornsirup oder Fructose zubereitet werden, um den Zuckergehalt zu reduzieren und unsere Desserts gesünder zu machen.
Saisonale und lokale Zutaten: Wir legen besonderen Wert auf die Auswahl saisonaler und lokaler Zutaten für unsere Gerichte. Saisonale Produkte sind nicht nur frisch und lecker, sondern enthalten auch eine hohe Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Wir arbeiten mit lokalen Bauern und Lieferanten zusammen, um frische und qualitativ hochwertige Produkte zu beziehen, die den Geschmack und die Nährstoffe unserer Gerichte unterstreichen.
Fokus auf gesunder Zubereitung: Wir halten uns an gesunde Zubereitungsmethoden wie Backen, Grillen und Dämpfen, um die Nährstoffe zu erhalten und den Fett- und Kaloriengehalt zu minimieren. Wir verwenden auch eine minimale Menge an Öl und Salz, um den natürlichen Geschmack der Produkte zu bewahren und unsere Gerichte diätetischer zu machen.
Durch unsere Menüinnovationen streben wir danach, unseren Gästen nicht nur köstliche, sondern auch gesunde Gerichte anzubieten, die ihnen helfen, Balance und Qualität in ihrer Ernährung aufrechtzuerhalten. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unser Menü zu verbessern und neue Ideen umzusetzen, damit unsere Gäste die Vielfalt und Nährstoffe unserer Gerichte im Restaurant Bearnard Family genießen können.